Afd. Beverwijk

Verslagen - Lassiefabriek niet weg te krijgen!

Verslagen van de afdelingsactiviteiten

Lassiefabriek niet weg te krijgen!

2018-09-30

Zondag 30 september jl. waren we te gast bij de afdeling Zaanstreek. Vibeke Kingma hield een interessante voordracht over het wel en wee van de Lassiefabrieken in Wormerveer. Aanvankelijk gesticht als gortpellerij op stoomkracht in 1893, richt de productie zich anno nu op een groot aantal rijst- en aanverwante producten zoals couscous, gort (terug van weggeweest) en quinoa. Iedereen kent wel de Lassie snelkookrijst, destijds bedacht voor het gemak van de huisvrouw. De fabriek doorstond vele stormen en is in handen geweest van verschillende grote concerns. Inmiddels is de fabriek weer terug naar zelfstandigheid, overigens met gebruikmaking van de oorspronkelijke fabrieksruimten.

Vibeke Kingma is bedrijfshistoricus en schreef verschillende boeken in dit kader. 125 Jaar rijst aan de Zaan gaat over Lassie. Een studie naar en een boek over de Dekamarkt zijn in voorbereiding. Wij wachten het af met spanning.

Annemarie Broek

 
Powered by CMSimpleRealBlog

Menu:

 

Powered by CMSimple | Template: ge-webdesign.de | Login

nach oben